בית
חנות
עלינו
סדנאות
מארזי DIY
עוד
0
התחבר
PARTY
Sprinkles & white Chocolate-Chip Cookies
עוגיות שוקולד צ'יפס לבן וספרינקלז
*התהליך מוצג בתמונות במיקסר עומד אך כמובן שניתן להשתמש במיקסר ידני או במעבד מזון
חמאה קרה חתוכה לקוביות
אחרי כמה שניות בלבד של ריכוך החמאה במיקסר
מוסיפים את תערובת הסוכרים
אחרי ערבול הסוכרים להטמעתם בחמאה
הוספת פצפוצי השוקולד
אם החלטתם לשדרג את העוגיות שלכם זה הזמן להוציא מהמקרר\מקפיא את השוקולד הלבן המקורמל שהכנתם מראש
חיתוך לצ'אנקים של 1*1ס"מ בערך
נוסיף את הצ'אנקים יחד עם השוקולד הלבן
אחרי הטמעת התוספות
הוספת תערובת הקמחים
ערבול קצרצר להטמעת הקמחים
הדגמת המקרם החולי הרצוי
נוסיף את הספרינקלז כעת. ננסה לעבוד מהר ולערבב כמה שפחות ע"מ שהספרינקלז לא יאבדו את הצבע שלהן מהלחות של התערובת
ערבול חפוז להטמעת הספרינקלז
שתי ביצים בקערה נפרדת אליהן נוסיף את הוניל
טריפה של הביצים ביחד עם הוניל לפני ההכנסה לתערובת
הוספת הביצים עם הוניל לתערובת
ערבול קצרצר עד שהבצק נצמד ללהב המיקסר ומתרחק מדפנות הכלי
ניצור כדורים של 00 גרם או שנחלק את התערובת ל14 כדורים שווים
נעטוף את המגש בניילון נצמד או שנכניס לקופסא גדולה ומהר למקפיא
